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Rosenkohl putzen oder tiefgefrorenen verwenden, 8 - 10 Min. in Salzwasser kochen.
100g geräucherten Lachs würfeln

für die Soße
8 EL Öl, 4 EL Apfelessig, 1 Prise Salz, Pfeffer, Süßstoff, 4 EL Kochwasser vom Rosenkohl
und 1 in Würfel geschnittene Zwiebel vermengen.

Warm schmeckt der Rosenkohlsalat gut zu Fisch.

Zuletzt geändert am: 14.05.2014 um 13:39

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